珍珠菜的功效与作用及食用禁忌 珍珠菜的营养价值成分表

时间:2016-12-24 21:16:00 来源:8794网 编辑:小霸气

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珍珠菜的功效与作用及食用禁忌 珍珠菜的营养价值成分表

  [珍珠菜别名]扯根菜,狗尾巴草,大红袍,山高梁,山地榆,山马尾,通筋草,白花蓼草,蓼子草,红根草,野荷子,荷树草,红头绳,水荷子,赤脚草,矮脚荷,红丝毛。

  [珍珠菜基原]为报春花科植物虎尾珍珠菜 Lysimachia barystachys Bge.的根或全草。

  [珍珠菜采制]秋季采收,鲜用或晒干。

  [珍珠菜性味归经]辛、涩,平。

  1.《江西草药》:“性平,味辛微涩。”

  2.《陕西中草药》:“酸涩,凉。”

  [珍珠菜功效主治]活血调经,利水消肿。主治妇女月经不调,白带,小儿疳积,水肿,痢疾,跌打损伤,乳痈。外用可治疗痈疖、蛇咬伤。

  1.《植物名实图考》:“散血。”

  2.《贵州民间方药集》:“利尿。治水肿,小儿疳积。”

  3.《贵阳民间药草》:“行血调经,外洗消肿。”

  4.《浙江中药资源名录》:“治腰背四肢扭伤。”

  5.苏医《中草药手册》:“清热解毒。治蛇咬伤,乳腺炎,白带过多,痈疖,鼻出血。”

  [用法用量]内服:煎汤,25~50g。外用:煎水洗或捣敷。

  [珍珠菜的功效与作用]


  1.治月经不调、白带多;珍珠菜15g,当归6g,赤芍9g,川芎3g,附子3g,白术6g,扁豆9g,水煎服,1日2次。

  2.治水肿、腰酸软;珍珠菜18g,黄芪15g,当归9g,泽泻9g,牛膝6g.丹皮12g,茯苓9g,车前子12g,甘草6g,水煎服,早、晚各服1次。

  3.治妇女白带:珍珠菜。煎汤服。(《江苏药材志》)

  4.治脚肿:珍珠菜茎叶。熬水外洗。(《贵阳民间药草》)

  5.治小儿疳积:珍珠菜根15g,焦三仙9g,白术6g,枳实3g,水煎当茶饮。(《食疗菜点与验方》)

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  6.治再生障碍性贫血:珍珠菜一至二两,虎刺一至二两。煎水,去渣滤液,入猪肉一至二两同煮服,每日一剂。如腹胀显著者加芫花全草,皮肤肿者加葫芦瓢、泥鳅、小麦馒头干、大蒜子适量。服药后稍有头昏,但不需停药。(《单方验方调查资料选编》)

  7.治痢疾:珍珠菜30g,白术15g,元苓9g,莲子心6g,研为末,早晚各一次,每次服3g。(《食疗菜点与验方》)

  8.治跌打损伤:珍珠菜根、马兰根各五钱。酒水各半煎服。

  9.治乳痈:珍珠菜根五钱,葱白七个。酒水各半煎服。(《江西草药》)

  10.治急性淋巴管炎:鲜红丝毛捣烂外敷。(《陕西中草药护理》)

  [珍珠菜成分]


  化学成分:根含多种皂苷,苷元是报春花皂苷元A和二氢药用樱草皂苷元A(山茶皂苷元A),其中报春花苷元的含量达16%。种子含脂肪油 32.24%。

珍珠菜的功效与作用及食用禁忌 珍珠菜的营养价值成分表

  营养成分:每100g嫩茎叶水分 79.0g,蛋白质3.1g,膳食纤维2.4g,胡萝卜素3.79mg,维生素PP0.9mg,维生素C149.0mg。

  [药理作用]本品具有抗肿瘤、抗菌等作用。

  [珍珠菜食用禁忌]孕妇忌用。

  [珍珠菜食疗方选]


  1.珍珠菜

  原料:珍珠菜400g,葱花、味精、精盐、猪油、清汤各适量。

  制法:将珍珠菜洗好,切段,入沸水焯一下,捞出挤干待用。油热后,下葱花煸出香味,投入珍珠菜煸炒,加精盐、清汤翻炒入味,装盘即成。

  此菜活血调经,利水消肿。治妇女月经不调、白带多,小儿疳积,水肿,痢疾,跌打损伤,喉痛等。

珍珠菜的功效与作用及食用禁忌 珍珠菜的营养价值成分表

  2.珍珠菜鸡蛋

  原料:珍珠菜300g,鸡蛋150g,葱花、味精、精盐、猪油等各适量。

  制法:珍珠菜洗好,切段,入沸水焯一下,捞出挤干待用;鸡蛋打散加入精盐。将油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋液,炒成小块,出锅待用。油锅复火。下葱花煸香,加入珍珠菜、精盐,炒至入味,再倒入鸡蛋,加入味精稍炒几下,即可装盘。

  此菜润肺,活血,利水。治妇女月经不调、白带多、小儿疳积、水肿、痢疾、喉痛、消温、烦热等。