橄榄的功效与作用及食用禁忌 吃橄榄有什么好处

2017-01-01 11:44:00 健康养生

橄榄的功效与作用及食用禁忌 吃橄榄有什么好处

  [橄榄别名]青榄,青果,青子,黄榄,甘榄等。

  [基原]为橄榄科植物橄榄 Canarium album (Lour.) Raeusch.的果实。

  [采制]8~9月采摘,洗净,鲜用或用微火烘干。

  [性味归经]甘、酸,平。入肺经。

橄榄的功效与作用及食用禁忌 吃橄榄有什么好处

  [橄榄功效主治]清热解毒,利咽化痰,生津止渴,健胃消食,除烦醒酒。主治咽喉肿痛、肺热咳嗽、河豚鱼中毒、饮酒过度、鱼骨鲠咽喉、消化不良等。

  [用法用量]内服:煎汤,6~12g;或熬膏,或入丸剂。外用:适量,研末撒或油调敷。

  [橄榄的功效与作用]


  1.治风火喉痛、喉间红肿:鲜青果、鲜莱菔,水煎服。(《王氏医案》)

  2.治酒伤昏闷:橄榄肉十个,煎汤饮。(《本草汇言》)

  3.治河豚鱼鳖诸毒、诸鱼骨鲠:橄榄捣汁或煎浓汁饮服。(《随居息饮食谱》)

  4.治唇裂生疮:橄榄炒研,猪脂和涂之。(《本草纲目》)

  5.《食疗本草》:“主规鱼(即河豚)毒,煮汁服之。”

  6.《日华子》:“开胃,下气,止泻。”

橄榄的功效与作用及食用禁忌 吃橄榄有什么好处

  7.《开宝本草》:“主消酒。”

  8.《本草图经》:“生啖及煮饮,并解诸毒。人误食缑鲐肝至迷闷者,饮其汁立差。”

  9.《本草衍义》:“嚼汁咽,治鱼鲠。”

  10.《纲目》:“生津液,止烦渴,治咽喉痛。咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。”

  11.《本经逢原》:“生津止渴,开胃消痰,醉饱后及寒痰结嗽宜之。”

  12.《本草再新》:“平肝开胃,润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。”

  13.《本草述录》:“解天行疫毒。”

  14.《岭南采药录》:“其果煎水洗,解疳疔毒。”

  15.用于肺胃热盛,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤,以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。

  16.用于胃热口渴,或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服

  17.用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和,呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方,以本品绞汁煎浓汤服。

  橄榄的作用


  1.清肺止咳:《本草再新》曰:“平肝开胃,润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。”本证多见于肺阴不足,肺失滋润所致。干咳少痰,或痰中带血,或咯血,口燥咽干,午后潮热,两颧红赤,手足心热,神疲乏力,舌质红,少苔,脉细数。故可用本品滋阴清肺,化痰止咳。

  2.清热解毒利咽:《本草纲目》载:“治咽喉痛。”又《滇南本草》曰:“治一切喉火上炎”;温毒之邪侵袭肺卫,恶寒发热,头痛身楚,口微渴,咽喉红肿疼痛或有点状糜烂,肌肤丹痧隐约可见,舌红苔薄白欠润,脉浮数。治当疏表宣肺,泄热解毒,做可用橄榄清热解毒利咽。

  3.生津止渴:《滇南本草》:“生津止渴。”本证多由暑热伤津所致。症见:身热息高,心烦口渴,自汗,溺黄,肢倦神疲,脉虚无力。可用本品生津止渴。

  4.解毒止痢:《日华子本草》“开胃,下气,止泻。”症见:腹痛,里急后重,下痢赤白,肛门灼热,小便短赤,舌红,苔黄腻,脉滑数。多由湿热之邪壅滞肠中,气机不畅,传导失司所致。故可用本品清热毒止痢。

橄榄的功效与作用及食用禁忌 吃橄榄有什么好处

  5.平肝镇惊:《三因极一病证方论·癫痫叙说》: “夫癫痫病,皆由惊动,使脏气不平,郁而生涎,闭塞诸经厥而乃成。”症见:发作时昏仆抽搐吐涎或有叫吼。平素情绪急躁,心烦失眠,咯痰不爽,口苦而于,便秘,舌红苔黄腻,脉弦滑数。可用橄榄清肝泻火。《随息居饮食谱》:“凉胆息惊。”

  6.解鳖毒:《本草纲目》:“咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。”因食不新鲜鱼鳖及误食有毒鱼鳖所致。症见:头晕,心悸,眼前发黑及咽喉堵塞感等证。可用本品解毒,《本草疏经》:“甘能解毒,故疗鯸鲐毒。”

  7.鉴别应用:本品与金樱子均味酸涩,性平,但金樱子入肾、膀胱、大肠经。以固涩下焦为其所长,橄榄入肺、胃二经。且甘酸化阴,故善治上焦热病。

  [橄榄成分]营养成分:每100g含蛋白质 1.2g,脂肪1.09g,碳水化合物12g,维生素C20mg,钙204mg,磷46mg,铁1.4mg。

  [橄榄现代临床研究]治急性细菌性痢疾:取新鲜橄榄核100g,加水200ml,放入沙锅用小火煎2~3h,使成100ml,过滤。成人每日服3~4次,每次25~30ml,连服至大便性状恢复正常,次数每日1~2次后停药。一般1疗程5d。如大便性状未见改善,细菌培养阳性者,则取橄榄煎液50ml,加水500ml保留灌肠每日1~2次,连用3d。共治49例。痊愈。平均12h退热, 3.8d大便性状改善,4.1d大便培养阴性。

  [药论]论橄榄酸甘生津,醒酒,解毒功效。①缪希雍:“橄榄《神农本草经》味酸,甘,今尝之先涩而后甘,得土中之阳气,脾胃佳果也。能生津液,酒后嚼之不渴,故主消酒;甘能解毒,故疗鲐毒也。鲐即河豚也。”(《本草经疏》)②倪朱谟:“此药味甘涩,而回味转甘,苦能下气,故消酒气之上升,涩能敛津,故能生津液而止渴,甘能和中,故能解鱼蟹毒,而并化鱼骨作也。”(《本草汇言》)③汪绂:“酒辛助肝怒,灼肺金,故青果之甘酸能解之。”(《医林纂要·药性》)

  [橄榄的食用禁忌]脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

  [医家论述]

  1.《日华子诸家本草》:“开胃,下气,止渴。或泻?”

  2.《本草纲目》:“生津液,止烦渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。”

  3.《本草再新》:“平肝开胃,润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。”

  4.《滇南本草》:“治一切喉火上炎、大头瘟症,能解湿热、春温,生津止渴,利痰,解鱼毒、酒、积滞。”

  [橄榄食疗方选]


  1.橄榄汁

  原料:鲜橄榄100g。

  制法:剥取果肉,捣烂,加适量冷开水,绞汁顿服,或干橄榄60g,煎浓汁饮服。

  此汁治河豚鱼中毒。

  2.姜葱苏叶橄榄汤

  原料:新鲜橄榄60g,葱头15g,生姜、紫苏各10g。

  制法:上述物品加清水1250ml煎至750ml,加食盐调味去渣饮服。

  此汤治风寒感冒。

  3.橄榄芦根茶

  原料:橄榄(青果)4枚,芦根30g。

  制法:上述物品加清水煎,去渣代茶饮。

  此茶治慢性咽炎。


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