桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

2017-01-03 09:57:00 健康养生

桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

  [桂圆别名]益智,龙眼肉,龙眼干,龙目,圆眼,三元,川弹子,比目等。

  [基原]为无患子科植物龙眼 Dimocarpus longan Lour.的假种皮。

  [采制]果实成熟时采收,烘干后剥取假种皮,晒干。

  [性味归经]甘,温。入心、脾经。

  [桂圆功效主治]补益心脾,养血安神,润肺止咳。主治气血两虚所致的面色无华、头昏眼花、神疲乏力;或心脾两虚所致的心悸怔忡、失眠健忘;脾胃虚弱所致的食少、胃脘疼痛、胃下垂、泄泻等。

  [用法用量]内服:一般10~15g,补虚可用至30~60g,水煎;或浸酒、熬膏、入丸剂。

  [桂圆的功效与作用]


  1.治禀赋不足、后天失养、病久体虚、积劳内伤、久虚不复之虚劳:用龙眼肉盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再加入西洋参片一钱,碗口罩以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸至多次。凡衰羸老弱,别无痰火便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪,产妇临盆,服之尤妙。(《随息居饮食谱》玉灵膏)

  2.治血虚精亏而见面色无华、头晕眼花等症:本品与生黄芪、当归、鹿角胶等同用,治疗身形软弱,肢体渐觉不遂,头目眩晕等虚症。(《医学衷中参西录》加味补血汤)

  3.治脾胃虚弱而视物不清:本品三斤与菊花、当归各半斤,枸杞一斤合用,以补脾养胃、祛风明目。(《仙拈集》归龙酒)

桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

  4.治思虑过度、劳伤心脾、气血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘:以本品250g,浸泡于1500g白酒中,经1月后开封饮用以治之。(《万病回春》龙眼酒)

  5.治阴血不足、心脾两虚的心悸怔忡、失眠:龙眼肉30g,酸枣仁(炒)、山茱萸各15g,柏子仁(炒)、生龙骨(捣细)、生牡蛎(捣细)各12g,生乳香、生没药各3g。水剪服。(《医学衷中参西录》定心汤)

  6.治产后浮肿、气虚水肿、脾虚泄泻:龙眼干、生姜、大枣,煎汤服。(《泉州本草》)

  [桂圆营养价值成分]果肉(干)含水分 0.85%,可溶性物质79.77%,不溶性物质19.39%,灰分3.36%。可溶性物质中:葡萄糖24.91%、蔗糖0.22%、酸类(以酒石酸法)1.26%,及含氮物(其中含腺嘌呤和胆碱6.309%等)。尚含有蛋白质5.6%和脂肪0.5%等。此外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2,及酒石酸等多种物质。

  [药论]

  1.论龙眼肉甘润和平,补益心脾之功。李时珍:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。严用和《济生方》治思虚劳伤心脾有归脾汤,取甘味归脾,能益人智之义。”(《本草纲目》)

  2.论龙眼肉与大枣的功效异同。黄宫绣:“龙眼气味甘温,多有似于大枣,但此甘味更重,润气尤多,于补气之中,又更存有补血之力,故书载能益脾长智,养心保血,为心脾要药,见以心思劳伤而见健忘,怔忡,惊悸,暨肠风下血,俱可用此为治。”(《本草求真》)

  3.论龙眼肉之使用注意。汪绮石:“龙眼大补心血,功并人参,然究为湿热之品,故肺有郁火,火亢而血络伤者,服之必剧。世医但知其补,而昧于清温之别,凡遇虚劳,心血衰少,夜卧不宁之类,辄投之。殊不知肺火既清之后,以此大补心脾,信有补血安神之效,若肺有郁伏之火,服之则反助其火;若正当血热上冲之时,投此甘温大补之味,则血热必涌溢加冲,不可不慎也。”(《理虚无鉴》)

桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

  [桂圆的食用禁忌]素有痰火及湿滞中满者慎用。

  [医家论述]

  1.《神农本草经》:“主五脏邪气,安志,厌食,久服强魂魄,聪明。”

  2.《开宝本草》:“归脾而能益智。”

  3.《日用本草》:“益智宁心。”

  4.《滇南本草》:“养血安神,长智敛汁,开胃益脾。”

  5.《本草通玄》:“润肺止咳。”

  6.《泉州本草》:“壮阳益气,补脾胃。”

  [桂圆食疗方选]


  1.龙眼芡实粥

  原料:龙眼肉、芡实各20g,糯米100g,酸枣仁15g。

  制法:把酸枣仁煎汁去渣,加入龙眼肉、芡实和糯米共煮成粥。食用时调入蜂蜜30g,早晚服食(糖尿病患者慎服)。

  此粥治神经衰弱。

桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

  2.龙眼洋参饮

  原料:龙眼肉30g,西洋参6g,白糖少许。

  制法:将龙眼肉、人参、白糖放入搪瓷盆内,加清水少许,再将搪瓷盆放入锅内,隔水蒸40~50min即成。

  此饮补气养血安神,治气血亏虚所致的失眠。

  3.龙眼人参炖瘦肉

  原料:龙眼肉20g,人参6g,枸杞子15g,瘦猪肉150g。

  制法:先将猪肉洗净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片,全部用料共放炖盅内,加水适量,以小火隔水炖至肉熟,即可食用。每日1剂。

  此菜大补元气、养血生发,治妇女产后气血亏虚所致脱发。

  女性养生吃桂圆的7大好处


  温补:多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。

  丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。

  安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。

桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

  补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

  安神:桂圆含有丰富的铁元素和钾元素,可以治疗因贫血造成的心悸,心慌,失眠,健忘。

  降脂:桂圆肉可以降低血脂,可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生,延缓衰老,日常生活中应该适量吃一些桂圆,特别是爱美的女孩。

  抗癌:经临床试验,桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用。

  那么,吃桂圆需要注意哪些禁忌呢?

  女性吃桂圆的禁忌

  桂圆中含有丰富的糖分,所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。

  桂圆性热,所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用;

  患有妇科疾病的女性也不适合服用,例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃,避免病情加重。

桂圆的功效与作用及食用禁忌 吃桂圆有什么好处

  日常生活中如果女性的月经量比较多,那么最好也不要服用桂圆,否则容易出现大出血的情况。

  桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况,所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃,另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。

  如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者,也最好少吃一些桂圆。

  最后,再来教大家如何选购桂圆吧。

  桂圆的选购小窍门

  优质桂圆:带壳桂圆肉颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,且薄而脆。去壳桂圆肉颜色棕黄或褐黄的,闻起来无异味。摇动时不响的果肉肥大。去壳桂圆肉,肉质肥厚,手捏起来干爽柔软。开壳品尝,肉色黄亮,质脆柔糯,味浓而甜。

  劣质或有毒桂圆:带壳桂圆颗粒较小,壳面粗糙不平的较次。带壳桂圆摇动时作响的,果肉较为瘦小而肉质干瘪,甜味淡。颜色特别鲜艳,有刺鼻味的可能喷洒了硫酸或者用酸性溶液浸泡过。

  女性吃桂圆虽然好处多,但是不宜多吃哦。


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