橙子的功效与作用 橙子治疗咳嗽的方法 橙子的热量

2017-03-04 14:12:00 健康养生

  [别名]橙,黄橙,金橙等。

  [基原]为芸香科植物香橙 Citus junos Sieb.ex Tanaka的果实。

  [采制]秋季果实成熟时采收,鲜用或低温冷藏,也可风干用。

  [性味归经]酸,凉。入胃、肺经。

  [功效主治]理气宽胸,降逆和胃,醒酒,解鱼蟹毒,消瘿肿。主治恶心呕吐、胸闷腹胀、瘿瘤、酒醉等。

  [用法用量]内服:适量,生食;或煎汤;或盐腌、蜜制;或制饼。

  [临床应用]


  1.治气管炎、咳嗽:甜橙2个,冰糖50g,水500ml煮熟,睡前连皮肉一起食下,连服3~4次。

  2.香橙茶:橙子压汁泡茶饮,有醒胃、提神、预防动脉硬化的作用。

  3.治轻、中度高血压病:每天吃3个橙子。

  4.橙汁和酒:取鲜橙2个,连皮切片,压出汁液,将米酒少许合入汁中。可用治妇女乳汁不通、乳房红肿疼痛。

  5.和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

  6.宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

  7.消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”“凡人身上、中、下有块者,多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。

  8.杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香 鲜美。

  9.鉴别应用, 橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

 

  [成分]化学成分:鲜橙子含较多水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,以及较多的钾(159mg/100g)、钠、钙、镁等元素。此外,还含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物、果胶和多种挥发油等。

  [药理作用]本品能降低毛细血管脆性,可防止血管出血。

  [使用注意]《开宝本草》:“不可多食,伤肝气。”

  治疗咳嗽的盐蒸橙子具体做法步骤


  到了冬季,温度差异大,保暖没有做好全套。很容易感冒咳嗽。治疗咳嗽的方法多,但是药效慢。吃药又很难受。如果又能当水果吃零食吃,又能治疗咳嗽的,要不要试一下呢?

  1.橙子洗净。

  2.切开。

  3.橙肉撒少许盐。

  4.筷子插几下,盐更容易渗透。

  5.盖上“橙盖”。

  6.放小碗内保持橙身竖立,

  7.蒸10-15分钟(水沸开始计时)。

  8.去皮吃肉喝汁(包括碗里的精华)。

  营养素含量(每100克)


  热量(大卡)48.00、碳水化合物(克)10.50、脂肪(克)0.20、蛋白质(克)0.80、纤维素(克)0.60、维生素A(微克)27.00、维生素C(毫克)33.00、维生素E(毫克)0.56、胡萝卜素(微克)160.00、硫胺素(毫克)0.05、核黄素(毫克)0.04、烟酸(毫克)0.30、胆固醇(毫克)一、镁(毫克)14.00、钙(毫克)20.00、铁(毫克)0.40、锌(毫克)0.14、铜(毫克)0.03、锰(毫克)0.05、钾(毫克)159.00、磷(毫克)22.00、钠(毫克)1.20、硒(微克)0.31

  [医家论述]

  1.《食性本草》:“行风气,发虚热,疗瘿气,发瘰疬,杀鱼虫毒。”

  2.《本经逢原》:“和盐贮食,止恶心,解酒病。”

  3.《本草纲目拾遗》:“橙饼:消顽痰,降气,和中,开胃,宽膈,健脾,解鱼、蟹毒,醒酒。”

  [食疗方选]


  1.橙子蜂蜜饮

  原料:橙子1只,蜂蜜50g。

  制法:将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用小火烧沸后,转用小火煮20~25min,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。

  此饮治急性胃炎。

  2.鲜橙粥

  原料:鲜橙2个,粳米30g。

  制法:把鲜橙洗净,去皮取果肉,捣烂绞汁,备用;另取粳米煮粥,待食用时调入鲜橙汁,代食服用,不拘量。

  此粥治妊娠呕吐。


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