番木瓜的功效与作用 番木瓜和木瓜有什么区别

2017-03-23 13:15:00 健康养生

  [番木瓜别名]番瓜、万寿果、乳瓜 、石瓜、蓬生果、万寿匏、奶匏等。

  [基原]为番木瓜科植物番木瓜 Carica papaya L.的果实。

  [采制]夏、秋季采收成熟果实,鲜用或切成片晒干。

  [性味归经]甘,平。

  [番木瓜功效主治]消食下乳,除湿通络,解毒驱虫。主治消化不良,胃、十二指肠溃疡疼痛,乳汁稀少,风湿痹痛,肢体麻木,湿疹,肠道寄生虫病等。

  [用法用量]内服:煎汤,9~15g;或鲜品适量生食。外用:取汁涂;或研末撒。

  木瓜的作用


  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

  [番木瓜临床应用]


  1.治胃病、消化不良:番木瓜生吃或煮食,或用干粉,每次服3~6g,1日2次。(《食物中药与便方》)

  2.治腰痛:未成熟番木瓜果实1只,切开1小段,去种子,放入好白酒适量,照原样封盖,放火内煨熟后,取酒内服外搽。

  3.治绦虫、蛔虫等肠道寄生虫病:未成熟番木瓜果实干粉,每次9g,早晨空腹服。(《食物中药与便方》)

  4.治乳汁稀少:鲜番木瓜、韭菜各适量煮服。(《全国中草药汇编》)

  5.治婴儿湿疹:干燥未成熟的番木瓜,研细粉,撒布患部,每日2~3次。(《食物中药与便方》)

  [成分]营养成分:果实及乳汁含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶A、B、C等多种蛋白质水解酶。果实的乳汁及种子含微量番木瓜碱等。

  [药理作用]本品具有蛋白酶的作用,并具有抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫、抗氧化作用。

  [番木瓜使用注意]体质虚弱及脾胃虚寒的人,避免冰冷后食用。

  番木瓜和木瓜的区别


  番木瓜和木瓜的区别有哪些?市面上有两种木瓜,一种是中国原产的木瓜,一种叫番木瓜,我们常见的是番木瓜。那么,番木瓜和木瓜有什么区别呢?

  番木瓜

  木瓜

  一、属性不同

  番木瓜,番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,着名的热带水果之一,其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称,为岭南四大名果之一。我们所说的“木瓜”多数指的就是番木瓜。

  木瓜,又称宣木瓜,川木瓜,为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实,前者习称皱皮木瓜,后者习称光皮木瓜。木瓜是长在树上的,果实大者如瓜,小者如拳头。

  二、生长环境不同

  番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物,显然木瓜有一定的耐寒性,因为木瓜可以再温差较大的北方省份生活,安徽宣城产者名宣木瓜,质量较好;但是番木瓜必须生活在温暖的南方。番木瓜原产中美洲,我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。

  三、营养功效不同

  番木瓜性味甘、平,入脾、胃经,有健胃消食之功,适用于消化不良,胃脘疼痛等。番木瓜含番木瓜碱,木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是独特的蛋白分解酶,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在身体积聚。常食番木瓜及番木瓜粥,可有效地降脂减肥,防治肥胖症。

  木瓜性味酸、温,入肝、脾经,宣木瓜含有一种酵素,能分解蛋白质,有助于消化,有利于营养成分被人体吸收,具有和胃化湿、舒筋活络的作用,所以高寒或潮湿的地区常以木瓜为菜肴调料,或做菜肴的主料。宣木瓜含有皂苷、黄酮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、果胶等成分,可作催奶药,有缓和平滑肌痉挛和四肢肌肉的功效。入药有强壮、兴奋、镇痛、和脾、化湿、舒筋等效能。

  木瓜的药用价值比番木瓜强,对于醉酒后的醒酒有很大的帮助,经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。

  所以,想要美容护肤和纤体的美女们请选择番木瓜,而经常宿醉的男士们选择木瓜。

  四、口感不同

  番木瓜的味道永远是甜甜的糯糯的,而且是清洗切开就能食用的一种木瓜种类;而木瓜的口感相对要差很多,是需要水煮或者是腌渍后才能掩盖原来的酸涩味道。

  五、用途

  番木瓜除作为水果鲜食外,还可做为蔬菜烹煮、可加工成果汁、果酱、蜜饯等。

  治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食。

  以上就是番木瓜和木瓜的区别,两者各有千秋,大家根据需要购买。

  注意事项


  1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

  2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

  3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。

  [番木瓜医家论述]

  1.《现代实用中药》:“有消化作用,尤其未成熟果液,能消化蛋白质,是治胃消化不良的良药,并为营养品。又为最佳的发奶剂。熟果为清凉剂,可利大小便,也可治白痢疾。”

  2.《广西中药志》:“通乳。”

  3.《全国中草药汇编》:“消食健胃,滋补催乳,舒筋通络。主治脾胃虚弱,食欲不振,乳汁稀少,风湿关节疼痛,肢体麻木,胃、十二指肠溃疡疼痛。”

  [番木瓜食疗方选]


  1.醋姜木瓜

  原料:陈醋100ml,木瓜60g,生姜9g。

  制法:将3味共放入沙锅中煎煮,待醋煮干时,取出木瓜、生姜食之。每日1剂,早晚2次吃完。连用7日。

  此菜治脾胃痰温所致的痤疮。

  2.木瓜汤

  原料:木瓜1个,蜂蜜300ml,生姜2g。

  制法:木瓜洗净,去皮切片,加水、蜂蜜、姜煮沸,改用小火再煮10min,喝汤吃木瓜。

  此汤治银屑病。

  3.木瓜炖大肠

  原料:木瓜10g,肥猪大肠30cm。

  制法:将木瓜装入洗净的大肠内,两头扎紧,炖至熟烂,即成。饮汤食肠。

  此膳清热和胃、行气止痛。治结肠癌。


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