枸杞子的作用与功效及食用禁忌 喝枸杞子泡水真的有害处吗

2017-04-08 16:31:10 健康养生

  [枸杞子别名]枸杞果,地骨子,西枸杞,血杞子等。

  [基原]为茄科植物宁夏枸杞 Lycium barbarum L.的果实。

  [采制]6~11月果实陆续成熟,要分批采收,晒干或烘干。

  [性味归经]甘、平。入肝、肾经。

  [枸杞子功效主治]滋肾,润肺,明目。主治肝肾不足、精血虚损所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、阳痿、遗精等。亦主治肾阴不足所致的虚劳精损、肾病消渴、腰背疼痛、足膝疲软;或肝肺阴虚所致的头晕目暗、视物模糊、肺燥咳嗽。

  [用法用量]内服:煎汤,10~20g;熬膏、浸酒或入丸散。

  [枸杞子临床应用]


  1.治肝肾不足、眼花或眼干涩痛等:枸杞子配熟地、菊花、山茱萸、茯苓、淮山、丹皮、泽泻,为末,炼蜜为丸。每服2~3钱,温水下。(《医级》杞菊地黄丸)

  2.治虚劳烦渴不止:枸杞子(酒拌微炒)八两,地骨皮(微炒)十两,共研为末;麦门冬(去心)、熟地黄各四两,酒煮捣膏,和前药共为丸,梧子大。每早晚各服四钱,白酒下。(《千金要方》)

  枸杞子的作用与功效


  1、强身壮阳、提高男性的性功能。枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

  2、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力。食用枸杞子不但可增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。

  3、抗癌。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。

  4、有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补养人的上品。

  5、增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

  6、抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的养生功效。

  7、增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

  8、提高机体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

  9、美容肌肤。枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力,另外,还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。

  10、明目。枸杞子尤其擅长明目,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。

  11、降血糖,可辅助治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

  12、对过敏性炎症有缓解作用。枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用,这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。

  13、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

  14、能降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。

  15、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的祛病养生功效。

  16、可以治疗肥胖症。每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。

  枸杞能降血糖吗?


  1.现代研究,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并可以抗动脉粥样硬化。枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖和老年人器官衰退的老化疾病都有非常强的改善作用。

  2.中医治疗糖尿病,不会直接降低血糖,而是经过调养来控制血糖。糖尿病患者一般都会出现并发症,而肾虚就是糖尿病患者最常见的一种并发症。糖尿病吃枸杞子,就是对抗肾虚最好的方法。中医认为糖尿病是阴虚为本,燥热为标,而枸杞具滋补肝肾之阴,因此具有一定的降糖作用。

  3.枸杞治疗糖尿病由来已久。现代分析表明,枸杞子所含营养成分十分丰富,虽然其含糖量较高,可是大量科学研究发现,枸杞提取物对糖尿病大鼠有显着而持久的降糖作用,能够升高血清胰岛素水平,修复受损伤的胰岛细胞,使糖耐量增强。

  4.虽然枸杞能降血糖,可是不适宜大量食用

  虽然枸杞提取物有降糖作用,可是枸杞成品的含糖量还是非常高的,不可以因为其有降糖作用而一次大量服用。正确的食用方法是小剂量长期服用。通常,健康的成年人每天吃20g左右比较合适,如果想起到治疗的效果,每天能够吃30g左右。

  [枸杞子成分]


  化学成分:果实含甜菜碱、阿托品、天仙子胺。又含玉蜀黍黄质、酸浆果红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C。枸杞叶中还含有甜菜碱、谷固醇、亚油酸、芸香苷等多种成分。

  营养成分:据测定,每100g果实中含蛋白质4g,脂肪 0.8g,碳水化合物19.3g,胡萝卜素8.6mg,维生素C34mg,维生素B10.52mg,维生素B2 0.13mg,钙55mg,磷86mg,铁1.4mg。每100g鲜嫩茎叶含蛋白质3g,脂肪1g,碳水化合物8g,胡萝卜素3.96mg,维生素C3mg,维生素B1 0.23mg,维生素B2 0.33mg,钙15.5mg,磷67mg,铁3.4mg。

  [药理作用]本品具有促进和调节免疫功能作用,抗衰老作用,保肝作用,降血糖和降血脂作用,降血压作用,抗疲劳作用。

  枸杞子泡水喝的害处有哪些?


  枸杞泡水最怕碰到下面四种情况的枸杞,这些枸杞危害多多!

  第一种,就是采用硫磺熏蒸枸杞,这种手法是最为常见的,尤其是为了将黑红枸杞卖出去,不法商家会首先将其用硫磺熏蒸一下才摆上出售。甚至有一些本来没有问题的枸杞,由于个头太小,无法与优质枸杞竞争,不法商家也会给它们先“上上妆”。硫磺是什么?是用来做杀虫剂的,防治病虫害全要靠它。既然它能杀虫,那就肯定能杀人。据科学资料记载,1~3g的硫磺就可以让人中毒,轻则出现黄疸,进而瞳孔放大,神经麻痹而亡。所以医学上顶多是将它用来外敷杀菌,严禁内服。说到这里您可以想想,经常吃硫磺熏制的枸杞会怎样。

  第二种,是给枸杞上色素,因为枸杞的颜色一般为暗红色,所以上色就是采用鲜红的色素来炮制枸杞,来达到鲜亮的效果。色素有食用与工业之分,很多商家为了节省成本,都采用工业色素给枸杞上色,不过这种上过色的枸杞颜色较容易脱落,所以这种手法现在一般不太多见。

  第三种,就是用白矾水浸泡干燥的枸杞子,来达到使枸杞颜色发亮的效果。这种手法在一些市场存在。

  第四种,就是商家利用消费者辨别能力不强的特点,把任何地方产的枸杞都说成是宁夏中宁枸杞,更有甚者把枸杞好坏夹杂地放在一起,鱼目混珠,欺骗消费者。

  枸杞泡水喝会不会对人体产生危害?

  每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳(长期用).枸杞枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。它能治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等症状。

  枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。

  [现代临床研究]


  1.治疗与免疫功能异常有关的疾病:枸杞子有调节人体免疫功能作用。用宁夏枸杞提取物胶囊,每粒25mg,口服,每次50mg,每日2次,4周为1疗程,共2个疗程。观察对30例60岁以上免疫功能的调节作用,服药前细胞免疫值低于平均值的老年人在服药后第4周即有效果,于8周时更为突出。本组病例之淋巴母细胞转化率(LCT)、E-玫瑰花试验(E-RFC)之值均略低于平均值,免疫试验球蛋白IgG、IgM高于正常值,胆固醇及β-脂蛋白接近正常值,而三酰甘油高于正常值。服药4周及8周测定,仅胆固醇脂更为显著。85%以上老年人在服药后,睡眠及食欲均有明显改善,其中体力增强和感冒次数减少者占29%~58%,30%的男性老人夜尿次数减少。

  2.治男性不育症:每晚嚼食枸杞子15g,连服1个月为1疗程,一般精液常规检查正常后再服1疗程,服药期间忌房事。共治42例,均属精液异常而不能生育者,结果经1个疗程治疗,精液常规转正常者23例,2个疗程转正常者10例,6例无精子者无效,3例效不佳。2年随访,精液转正常的33例均已有后代。

  [药论]

  1.论枸杞子补水制火、平补阴阳之功。①李中梓:“枸杞子,补肾益精,水旺而骨强,而消渴,目昏,腰疼膝痛,无不愈矣。平而不热,有补水制火之能,与地黄同功。”(《本草通玄》)②贾所学:“枸杞,体润滋阴入肾补血,味甘助阳入肾补气,故能明目聪耳,添精髓,健筋骨,养血脉,疗虚劳损怯,骨节痛风,腰痛膝肿。大小便不利,凡真阴不足之证,悉宜用之。”(《药品化义》)

  2.论枸杞子明目之功。①缪希雍:“老人阴虚者十之七八,故枸杞子服家为益精明目之上品,昔人多谓其能生精益气,除阴虚内热,明目者,盖热退则阴生,阴生则精血自长,肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣。”(《本草经疏》)②倪朱谟:“俗云枸杞(子)善能治目,非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”(《本草汇言》)

  3.论枸杞子非补阳之品。黄宫绣:“枸杞(子)甘寒性润,据书载祛风明目,强筋健骨,补精壮阳,然究因于肾水亏损,服此甘润,阴从阳长,水至风息,故能明目强筋,是明指为滋水之味,故书又载能治消渴。今人因其色赤,妄谓枸杞(子)能补阳,其失远矣,岂有甘润气寒之品,而尚可言补阳耶?”(《本草求真》)

  [枸杞子食用禁忌]脾虚便溏者慎用。

  [医家论述]

  1.《本草纲目》:“枸杞滋肾,润肺,明目。”

  2.《神农本草经》:“枸杞为上品,久服坚筋骨,轻身不老。”

  3.《食疗本草》:“枸杞坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚老。”

  4.《药性论》:“枸杞能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。”

  5.《中国药典》:“枸杞性味与归经:甘,平。归肝、肾经。功能与主治:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。”

  [枸杞子食疗方选]


  1.枸杞粥

  原料:枸杞子30g,粳米250g。

  制法:共煮粥食用。

  此粥补精血,益肾气。

  2.枸杞子黄精瘦肉汤

  原料:枸杞子15g,黄精10g,猪瘦肉100g。

  制法:一起煮汤,去黄精后调味食用。

  此汤补肝明目。治老年体弱、视力减退、腰背酸痛。

  3.枸杞叶猪肝汤

  原料:鲜枸杞叶200g,猪肝200~400g,盐、味精适量。

  制法:将枸杞叶洗净同猪肝一起置锅内共煮成汤。加盐、味精调味后服食。

  此汤治目赤流泪,视力减退,夜盲。

  4.枸杞子炖牛鞭

  原料:枸杞子30g,牛鞭一具。

  制法:取枸杞子、牛鞭加水适量炖熟,食肉饮汤,亦可加入生姜2片,以除腥味。

  此菜补肾壮阳。治一般体弱肾虚、腰膝酸软、遗精阳痿、夜间多尿等症。


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