环游世界品生蚝（二）

　　上一篇文章我们带大家领略了蚝中王国----法国，那么这期咱们又将来到大西洋东岸的另一个环境优美的岛国，爱尔兰!有着“翡翠岛国”之美誉的 爱尔兰，是欧洲西部的小国，西临大西洋，东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，自然环境保持得相当好，这种纯天然无污染的国度放养的生蚝无疑是全世界最好的生蚝 品种之一!

　　蚝情指数：★★★★★

　　Harry海蒂 全世界唯一不携带病菌的生蚝!

　　生长在爱 尔兰天然纯净的养殖场，全世界最著名的品种之一，Harry有着非常独特的生长环境，那片海域是为数不多毫无污染的天然养殖基地，传承几代高超的放养技 术，保证了Harry独一无二的不携带病菌的品质。Harry肉汁甘美，入口带有浓郁海水味，并慢慢品出甘甜，令人回味无穷。当丰腴的蚝肉滑入嘴尖，并散 发着一股柠檬版的清新，真是余韵悠长~

　　蚝情指数：★★★★

　　肥美如玉 塔玛拉生蚝TIA MARAA

　 　塔玛拉生蚝(TIA MARAA)是一款来自Gillardeau家族的蚝，入口便是一股可以将人掀翻的浓重海水咸味，直冲脑仁，那是微量碘金属所发挥的效力，之后淡淡甜香味 缓缓入主，在享受回甘的同时完成这一次极端体验。和着海水直接生吞的吃法虽说是有些粗犷，但同时也是最能感受到海洋气息的一种吃法。

　　蚝情指数：★★★★

　　Majestic 金珍珠

　　金色包装是金珍珠区别于其他蚝品的标志之一。蚝壳厚实，蚝肉丰腴，肉汁甘美，鲜咸海水味与香甜口感毫不冲突，裙边的鲜甜异常更是金珍珠的惊喜之处。入口时先有一股浓郁海水味，充斥在口腔，再来就是淡淡的甜味，圆润多汁，鲜滑爽脆。