我在法国做主妇（10） ​--左手披萨，右手紧握着春卷

　　▼这是何唱的第57篇文章

　　你我一起

　　守护初心

　　我在法国做主妇(10)

　　--左手披萨，右手紧握着春卷

　　文：何唱

　　今天入伏。

　　在我的家乡，伏天最美好的事情，莫过于来一碗我外婆熬的清补凉了，夏日的清凉，就从那海带绿豆中，滑溜溜地从齿边溜过。

　　现在闭上眼睛想起来，我都能闻到那股绿豆沙的清香。

　　老公是传统法国人，全世界大大小小的国家几乎踏过，和我一样，即便走遍了全世界，还是爱自己家乡的风味菜。

　　出国前，我曾和一个大师聊天，大师一脸仁波切式的慈爱，要把我关怀成白衣居士，可我却仍然六根不净，笨拙无能，不能醍醐灌顶开窍成为佛门子弟，最后大师无奈放弃。但是，他对我说的那些话，倒是让我如醍醐灌顶，至今谨记心中。

　　大师说，何唱，你是个太过于自我的人，你要记住，无论你去到哪里，都要忘记你的本身，要像一个当地人一样生活：eat their food, fuck their man，and live their life，这样你才会快乐。

　　我当时被他吓了一大跳，但是，还是牢记在心了。

　　直至我今天，真的live their life了，我却没办法做到大师的叮咛，因为我时时刻刻都要督促着儿子讲好中文，学好中国文化，当然，最重要的，你们还要像你妈一样爱吃中国菜。

　　当一个孩子回忆他的童年时，最美好的无不过于母亲的几个拿手菜。等我有机会，专门做一期我儿子爱吃的几个菜和大家分享。今天，先讲文化。

　　今天我跟老公说，中国今天节令是真正的夏天了，晚上想吃啥，他随口来一句，做手工披萨吧。

　　我当时没说什么，心里想，要是在中国广东，敢吃披萨?不热气到你长一脸豆，板蓝根饮到你憨居。但是，我脑海里闪过了大师的教导之后，我竟然一口答应了。

　　对，没错，三伏天，咱法国人民就要吃上火的披萨，不仅不会长痘，还补阳气。Eat their food!

　　但是，为了怀念我的中国南方，我还是在前菜做了越式春卷，再怎样live their life，也改不了我的童年口味，这就是我缓缓的坚持。

　　大师解救不了我，让我痛苦一生吧!

　　文艺狗就是事儿多，写个菜谱那么多废话，直接交代手工披萨和越式春卷怎么做吧!

　　要知道，做不好这两样东西，法国男人分分钟让你下岗。反之，在法国，男人不能好好做好爱，法国女人也分分钟让男人下岗的道理是一样样的。啊哈哈哈哈哈，又扯远了!说做菜!

　　何唱出品--法式家庭手工披萨制作方法

　　材料：

　　面粉：375克，

　　温水：250克，

　　橄榄油：22克，

　　披萨专用发酵粉：14克，

　　莫扎雷拉奶酪丝，

　　盐，番茄酱，还有各种自己爱吃的材料，如香肠，火腿，蘑菇等等。