孕中期的饮食搭配 如何安排妊娠中期的饮食

　　妊娠中期的食物品种更应注意多样化以满足更大的需要量。每日膳食中应包括的食物种类有：

　　主食(米面、杂粮)：300～400克

　　水果： 200克

　　蔬菜(以绿叶蔬菜为主)：400～500克

　　大豆及豆制品： 50～100克

　　牛奶： 220毫升

　　肉蛋禽鱼： 100～150克

　　动物内脏：50克(至少每周一次)

　　植物油： 30～40克

　　为保证热能的供给，要增加主食的摄入量，主食不仅吃米饭、面条类，而且要搭配一些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等，因为这些杂粮中含某些氨基酸和维生素B更为丰富; 可多吃些肉、鱼、蛋等动物性食品以获得优质蛋白质;还要注意每日需摄入牛奶、虾皮、豆制品和绿叶蔬菜，以使孕妇得到更多的钙而预防小腿抽搐、多汗夜惊等缺钙症状的发生，含钙量丰富的食物有海带、虾皮、黄豆等;为提供更多的铁以防贫血，注意多进食动物内脏，尤其肝脏，最好能每周进食2～3次。含铁量高的绿色蔬菜和水果有芹菜和樱桃等。此外，增加植物油的摄入，最好选用豆油、花生油等，还可选择一些含油脂较高的硬果类食物，如花生，核桃、葵花子、芝麻等以供给必需脂肪酸。具体来说，食物的搭配应遵循以下原则：

　　1.粗细粮搭配。

　　兼顾消化能力和营养需要。

　　2.荤素搭配。

　　营养全面，使体内酸碱平衡。

　　3.谷类与豆类搭配。

　　混合食用，提高蛋白质吸收利用率 (如红豆粥、腊八粥)。

　　4.蔬菜多色搭配。

　　丰富维生素及多种矿物质。

　　5.酸性、碱性食物搭配。

　　能避免因缺钙、铁等引起的一系列症状，如皮肤病。

　　6.干稀搭配。

　　保证热量及水分都充足。