老北京涮羊肉 童年的温暖记忆

　　老北京铜锅涮肉，对于我来说有一种温暖的情节。它不单单是一口火锅，还是记忆力最最温暖的全家团聚的味道。

　 　那时候全家人每个周六晚上都会来奶奶家，也就是我家聚会。憨厚的大姑大姑父带着外号叫窝头的表哥，他们下午就到了，表哥会带着各自大火车，小汽车和我一 起比赛看谁跑的快。美丽的小姑和小姑父总是姗姗来迟，不过他们肯定会带上好吃的，下一周零食吃什么都要看小姑的心情喽!

　　爸爸妈妈肯定是在厨房忙碌，洗菜、切菜、烧炭、调佐料。

　　奶奶呢，看着电视，慈祥的看着我们，一会问问小姑最近忙不忙，一会问问大姑父开车累不累。

　　我最期待天黑!因为天黑了就代表要开始涮羊肉啦!~一盘盘切好的羊肉片，红彤彤的看着就那么有食欲。还有嫩嫩的白菜，爽滑的粉丝，劲道鲜美的平菇和好多蜂窝的冻豆腐!

　　小时候的涮羊肉好像就是这几种食材。不花哨，但是每个人都能吃得很满足!