菜花春季露地栽培

　　山东各地和黄淮海地区的气候条件，比较适于菜花的春季露地栽培。但应采取设施育苗，适期早定植，避免在花球形成期遇高温天气，以免影响花球产量和质量。

　　1.选用适宜品种，培育壮苗

　　春季栽培必须选用适合春季栽培的菜花品种，如瑞士雪球、耶尔福、法国菜花、荷兰48，以及新近育成的春菜花优良品种。如果错用了品种，极易发生先期显球现象，失去经济价值。

　　春菜花壮苗的形态特征是：叶片浓绿、肥厚，茎粗壮，节间短，具有6～7片真叶，根系发达、完整。春季菜花一般采用阳畦育苗，于12月下旬至1月下旬播种。出苗前，苗床温度白天20～25℃;出苗后适当通风，白天20℃左右，夜间 10℃左右。2～3片真叶时分苗，株行距各10厘米。或将苗直接分入育苗钵或纸袋中，放到分苗畦内。分苗后盖严塑料薄膜，苗床温度白天保持20℃，夜间10～12℃，促进缓苗。缓苗后温度白天保持15～18℃，夜间5～6℃。定植前 7～10天，降低床温，进行秧苗的低温锻炼，使秧苗进一步适应露地条件。

　　2.施肥整地，适期定植

　　春菜花一般利用冬闲地种植，定植前10～15天，可亩施腐熟圈肥5 000千克，掺入过磷酸钙50～60千克、钼酸铵50克、硼砂50～60克，掺匀后施入，将土地耕翻、耙平，做畦。

　　在山东各地及黄淮海地区，菜花春露地栽培的适宜定植期为3月下旬至4月上旬。定植时，10厘米地温应稳定在10℃以上，平畦栽培时，行距50～60厘米，株距40～50 厘米，每亩栽植2 500～3 000株;个别株型大的品种，每亩可栽植2 000株左右。定植后，及时浇缓苗水。也可以采用小高畦栽培，并覆盖地膜。

　　3.田间管理

　　定植缓苗后，应勤中耕。生育期偏短的品种，中耕2～ 3次后，应追肥浇水，以促进植株生长。否则，若肥水缺乏，植株长势弱，叶子少，叶片发育不良，则花球长不大。但偏晚熟的品种，叶子多，长势旺，则应多中耕，适当控制叶丛生长，促进根系生长，既形成大的叶丛，又不徒长，从而使花球长得大，显著提高产量。

　　定植缓苗并中耕2～3次后，每亩可追施氮、磷、钾复合肥(如奥磷丹复合肥等)15～20千克，并浇水。之后，中耕一次。天气偏干旱时，6～7天浇一水。偏晚熟品种，在莲座末期适当浇水，防止叶丛徒长。初现花球时，应重施追肥，每亩可冲施腐熟的人粪尿1 000千克，或氮、磷、钾复合肥20～30千克，施肥后浇水。此后，可5～6天浇一水，保持地面湿润，以利花球生长。

　　有条件的可进行叶面追肥，用0.05%～0.07%的钼酸钠或钼酸铵，以及0.2%～0.5%的硼酸，在莲座期和花球形成期7～10天喷一次，有良好效果。

　　花球遇到强光直射，颜色变黄、变绿，质地变粗，降低品质，须在花球直径达10厘米以上时，将近花球的2～3叶束住，或折覆于花球表面防日晒。

　　当花球充分长大，洁白鲜嫩，表面致密，圆整坚实为采收适期。采收时，带几片小叶保护花球。