扁蓄功效与作用及食用禁忌 扁蓄的营养价值成分表

时间:2016-12-24 19:30:00 来源:8794网 编辑:小霸气

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扁蓄功效与作用及食用禁忌 扁蓄的营养价值成分表

  [扁蓄别名]竹,蒿竹,篇蔓,扁蓄,地蒿蓄,萹竹,粉节草,道生草,地蓼,扁竹蓼,乌蓼,路柳,疳积药,蚂蚁草,猪圈草,桌面草,路边草,七星草,铁片草,竹节草,扁猪牙,残竹草,姝子草,牛鞭草,牛筋草。

  [扁蓄基原]为蓼科植物萹蓄 Polygonum aviculare L.的全草。

  [扁蓄采制]每年2~7月采摘嫩叶炒食或切碎与面粉混合烹食,也可做成干菜备用。

  [扁蓄性味归经]苦,寒。入胃、膀胱经。

  1.《神农本草经》:“味苦,平。”

  2.《滇南本草》:“性寒,味苦。”

  3.《要药分剂》:“入胃、膀胱二经。”

  4.《萃金裘本草述录》:“血之气药”

  [扁蓄功效主治]清热,利尿,杀虫。主治热淋,癃闭,黄疸,带下,湿疹、湿疮、阴痒。

  1.《神农本草经》:“主浸淫,疥瘙疽痔,杀三虫。”

  2.《名医别录》:“疗女子阴蚀。”

  3.陶弘景:“煮汁与小儿饮,疗蛔虫有验。”

  4.《滇南本草》:“利小便。治五淋白浊,热淋,瘀精涩闭关窍,并治妇人气郁,胃中湿热,或白带之症。”

  5.《本草纲目》:“治霍乱,黄疸,利小便。”

  [用法用量]内服:煎汤,10~15g;或捣汁。外敷或煎水洗。

  [扁蓄的功效与作用一]


  1.治热淋涩痛:萹蓄煎汤频饮。(《生生编》)

  2.治大人小儿心经邪热,一切蕴毒,咽干口燥,大渴引饮,心忪面热,烦躁不宁,口舌生疮,咽喉肿痛;又治小便赤涩,或癃闭不通,及热淋,血淋:车前子、瞿麦、萹蓄、滑石、山栀子仁、甘草(炙)、木通、大黄(面裹煨,去面,切,焙),各一斤。上为散,每服二钱,水一盏,入灯芯煎至七分,去滓。温服,食后临卧,小儿量力少少与之。(《太平惠民合剂局方》八正散)

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  3.治热黄:鲜萹蓄30~60g,黄蚬250g。水煎,当茶饮。(《福建药物志》)

  4.治蛔虫心痛,面青,口中沫出:萹蓄十斤。细锉,以水一石,煎去滓成煎如饴。空心服,虫自下皆尽,止(《药性论》)

  5.治肛门湿痒或痔疮初起:萹蓄二、三两。煎汤,趁热先熏后洗。(《浙江民间草药》)

  [扁蓄成分]


  扁蓄化学成分:全草含萹蓄苷、槲皮苷、d-儿茶精、没食子酸、咖啡酸、草酸、硅酸、绿原酸、p-香豆酸、黏液质、葡萄糖、果糖及蔗糖。

扁蓄功效与作用及食用禁忌 扁蓄的营养价值成分表

  扁蓄营养成分:每100g萹蓄嫩叶含水分 79.0g,蛋白质6.0g,脂肪0.6g,碳水化合物10.0g,胡萝卜素9.55g,维生素B20.58mg,维生素C158.0mg,钙50.0mg,磷47.0mg。

  [药理作用]本品具有利尿、驱虫、抑制真菌、降血压、利胆、促进血液凝固、增加子宫张力等作用。

  [扁蓄的功效与作用二]


  1.治细菌性痢疾:取干萹蓄制成糖浆剂,每毫升含生药1g。每次50ml,日服2~3次。治疗108例,治愈104例,进步4例。平均退热时间为1d,腹痛消失为4d,腹泻停止、大便恢复正常为5d。服药期间无不良反应。或用新鲜篇蓄全株4~6两(干的2~4两),制成煎剂一次顿服,早、晚饭后各服1次。治疗25例,全部治愈。

  2.治腮腺炎:取鲜萹蓄1两洗净后切细捣烂,加入适量生石灰水,再调入蛋清,涂敷患处。据20余例观察,一般敷药4h后即可使体温下降,最长12h。多数患者1~3d可愈。

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  [药论]论萹蓄有利湿清热之功,能治湿热壅闭之患。①倪朱谟:“萹蓄,其性直遂下行,故本草治五淋癃闭,黄疸疥疮,小儿疳蛔,女人阴蚀诸疾。凡属湿热壅闭为患,如物扁而易藏、蓄而不出者,此药推而下流,使淋者止,闭者通,疸黄者散,疮疥者净,而疳蛔阴蚀,必自己矣。”(《本草汇言》)②张山雷:“萹蓄,《神农本草经》《名医别录》皆以祛除湿热为治,浸淫疥疮,疽痔,阴蚀,三虫,皆湿热为病也。后人以其泄化湿热,故并治溲涩淋浊。濒湖以治黄疸,霍乱,皆即清热利湿之功用。若湿热疮疡,浸淫痛痒,红肿四溢,脓水淋漓等证,尤其专职。”(《本草正义》)

  [扁蓄食用禁忌]《得配本草》:“多服泄精气。”

  [医家论述]

  1.《名医别录》:“萹蓄生东莱山谷,五月采,阴干。

  2.《植物名实图考》:雩娄农曰:“淇澳之竹,古训以为萹蓄。此草喜铺生阴湿地,美白如箦,诚善体物矣。”

  [扁蓄食疗方选]


  1.萹蓄炒肉丝

  原料:萹蓄嫩叶250g,猪肉丝150g,葱、姜末、蛋清、料酒、精盐、食油、味精、淀粉各适量。

  制法:将萹蓄去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出冲洗干净。猪肉丝用精盐、味精、料酒、淀粉、蛋清拌匀、上浆、上味。炒锅上火放油加热,入肉丝煸炒至将熟时,投入萹蓄及精盐、味精等调料,翻炒入味,出锅装盘即成。

  此菜对小儿疳积、体倦乏力、阴虚干咳、便秘等症有一定食疗作用。

  2.凉拌萹蓄

  原料:萹蓄250g,精盐、味精、香蒜泥、麻油各适量。

  制法:萹蓄嫩茎叶去杂洗净,入沸水焯一下,放在凉水中泡10min,然后再多过几次清水,挤干水分,切好放入盘内,浇上麻油,加入香蒜泥、精盐、味精,搅拌均匀即成。

  此菜杀虫,清热,利尿。治妇女气郁、胃中湿热、白带等症。