杨树菇的功效与作用

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　　[杨树菇别名]柱状田头菇，柱形田头菇，柱状环锈伞，柳菇，茶菇，茶棵蕈，柳菌，柳蕈，柳松茸。

　　[杨树菇基原]为侧耳科真菌柱状田头菇 Agrocybe aegerita (Brig.ex Fr.) Sing.的子实体。

　　[杨树菇性味归经]甘、淡，平。入肝、胃、肺经。

　　[杨树菇功效主治]利水渗湿，健脾渗湿、止痛，清泄肺热，平肝明目。主治水肿、小便不利，脾虚泄泻、胃痛，肺热面赤，眼雾不明及白翳等。

　　1.《吴蕈谱》：“茶棵蕈，黄黑如酱色，白褶，大面长脚”“能清肺……患肺热面肿，偶啖此菌良已。”

　　2.《本草纲目拾遗》：“柳蕈……煎服治心痛。”

　　3.《滇南本草》：“柳菌，散血。”

　　[用法用量]内服：煎汤，15～30g;炖食：15～30g。

　　[杨树菇的功效与作用]

　　1.治肾炎水肿、小便不利：杨树菇15～30g。水煎，日服1～3次。(《食疗药用蕈菌》)

　　2.治脾虚泄泻：杨树菇30g。水煎，日服2～3次。(《食疗药用蕈菌》)

　　3.治心痛(胃痛)：杨树菇15～30g。水煎服。(《本草纲目拾遗》)

　　4.治肺热面赤：杨树菇适量。水煎服。(《吴蕈谱》)

　　[杨树菇成分]化学成分：发酵液含有皂苷、三萜皂苷、氨基酸和多糖等成分。

　　[杨树菇食疗方选]

　　杨树菇炖猪肝

　　原料：杨树菇、苋菜子、青葙子、猪肝各适量。

　　制法：以上各味混合炖后服用。

　　本方平肝明目。治眼雾不明及白翳等症。