福建省台湾元宵节习俗

　　我国唐代把农历正月十五、七月十五和十月十五分别称作上元、中元和下元，所以通常又把元宵节叫作“上元节”。闹元宵主要是在夜间，故又有“元夜”之称。相传天宫有三官，天官好乐，地官好人，水官好灯，三位天神在上元之夜同时从天而降，与万民同乐。民间则张灯结彩，欢迎天神，从此便有了观灯的风俗。宋代又创制了一种糯米裹馅的糕点，水煮后连汤热吃，这种应节食品叫元宵。

　　在闽、台，每到正月初九“天公”生日这天一过，灯节就已开始准备了，买灯、送灯的男女老幼，走街过巷，络绎不绝。各种花灯争奇斗巧，有金鱼灯、龙灯、仕女灯、人物灯、奇花异兽灯，尤以泉州料丝花灯光彩照人，为众灯之冠。福州、漳州还盛行一种“鳌山”灯，始于宋代，就是《曲洧旧闻》中说的那种叠灯为山的“灯山”。这种旧时只在帝王家的“六鳌海上驾山来”(王岐公诗)的胜景，如今在福建、台湾都屡见不鲜。

　　舞龙灯在闽台叫“弄龙”，龙灯长数十尺，有首有尾，前导有一灯球，龙灯共九节或十一节，长帛彩绘的麟甲披盖其上，屈曲盘旋，随灯球飞舞，声鼓鸣金，好一派热闹景象。在弄龙的同时，各闹市设有“台阁”或“庄人”择一戏文载歌载舞。在漳州，纸扎的或傀儡的人物也演出戏文，人物回旋转动俗称“活景”，这就是所谓“盘铃傀儡”。

　　给新娘送灯，是台湾上元的普通习俗，意在添丁。据《藤山志》记载“元宵，女子已嫁未生男者，母家于正月初以观音送子灯送之，谓之“送丁”。有诗云：“最是女家忙送喜，吉祥争买白莲灯”。

　　闹元宵中要猜灯谜，嗜爱猜谜者，在街上红纸张贴，写明猜谜地点，众人前往，冥想力索，猜中一条，奖励之余，还要鸣放爆竹祝贺。

　　福建元宵食品大致分为三类：即甜的、咸的、辣的。甜的是用花生芝麻放入锅中炒熟，再将它磨成粉状加入白糖，包成各种形状的元宵，有大有小。元宵可以说是以泉州为上品，馅多以花生屑、蜜冬瓜、桂花、橘饼、红枣、芝麻和白砂糖搅拌，揉捏成丸，大如龙眼，濡水在糯粉盘中摇旋成团，举家团圆之时，细品其味，正如闽人一句俗语：“讲长讲短，讲吃煞尾”。一家聚首，嘴上甜美，心里更甜美。