孕晚期的膳食管理 孕晚期的饮食注意事项

　　孕晚期胎儿生长速度已达高峰，胎儿出生时的体重有一半是在孕晚期增长的。胎儿各个器官的生长发育更趋成熟，胎儿的大脑皮层、神经系统、肺部发育增快，体内的脂肪、铁、蛋白质等各种营养素，也在此时期大量储存。弥补孕中期的营养不良，纠正营养缺乏，为时未晚。所以孕晚期是新生儿出世前的 “最后冲刺”阶段。因此，孕妇在饮食方面要注意以下几点：

　　1.蛋白质摄入量比孕前增加。

　　孕晚期子宫胀大对胃部有一定的挤压，使胃内容量相应地减小，恰恰与营养素的需求增加相矛盾，为了保证营养素摄入充足，应尽量选择体积小，营养价值高的食品，以满足需求。如：可选择动物性食品、豆类食品等，不宜再增加主食的量。

　　2.保证足量的钙和维生素D的摄入。

　　妊娠全过程都需补钙，但孕晚期的需要量明显增加。因为一方面母体钙的储存增加，另一方面胎儿的牙齿和骨骼的钙化加速。胎儿体内钙的一半以上是在怀孕的最后两个月储存的。所以，孕晚期钙的摄入量为未孕妇女的2.5倍(1500毫克)，应鼓励孕妇多吃含钙丰富的食品 同时还应多摄入维生素D促进钙的吸收。因为维生素D与甲状旁腺素共同作用，维持血钙水平。维生素D缺乏引起钙磷吸收减少，血钙水平下降，致骨质软化、变形，发生骨软化症。妊娠期缺乏维生素D，可出现与缺钙相同的表现，导致母亲骨质软化，胎儿及新生儿骨骼钙化障碍以及牙齿发育缺陷，严重缺乏维生素D可引起先天性佝偻病。但是过量服用维生素D可引起婴儿高钙血症和维生素D中毒，甚至造成死亡。我国营养学会推荐孕妇每日膳食中维生素D供给量为10微克 (相当于400国际单位)，孕妇每日最好有1～2小时的户外活动，阳光照射可增加维生素D。

　　3.膳食纤维的补充。

　　孕晚期由于胃肠功能减弱，消化能力降低，易出现便秘。为防止便秘避免早产，应注意摄取膳食纤维，可多吃一些含纤维素的新鲜蔬菜和水果。如： 芹菜、油菜、小白菜和香蕉、梨、苹果、甜橙等食品。

　　4.铁的补充。

　　孕妇及胎儿在妊娠和分娩时总共需铁约1000毫克。孕妇的铁贮存被动用以满足孕后期胎儿对铁的需要。在孕晚期，胎儿肝脏内平均每日增加5毫克铁的贮存，用以满足出生后4～6个月红细胞铁的需要。孕晚期铁的膳食供给量为每日28毫克。

　　膳食中的铁良好来源为：动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

　　5.孕晚期一日膳食食谱举例。

　　早餐：牛奶220毫升、花卷50克

　　点心：蛋糕25克、枇杷100克

　　午餐： 米饭(大米) 100克、炒蚕豆150克、蘑菇炒蛋(鲜蘑菇50克，鸡蛋75克)

　　点心： 红枣赤豆汤 (红枣10克，赤豆10克)

　　晚餐： 米饭(大米) 100克、炒菠菜150克、炸猪排100克、紫菜虾米汤(紫菜10克，虾米10克)

　　全日烹调用油30克，食糖10克，食盐及调味品适量。