畲族家过三月三 乌米饭怎么来的?[第2页]

　　还有一种传说是这样的。

　　唐高宗皇帝为了巩固他的帝位，对边远的广东福建人氏进行横征暴敛，残酷统治。当时天灾人祸交加，饿殍遍野，民不聊生。官逼民反，畲族英雄雷万兴揭竿而起，率领畲汉义军攻城克县，节节胜利。唐高宗皇帝大为震惊，立即派兵镇压。有一次战斗失利，义军被唐朝官兵围固在大山里，经数月搏斗，没法突围。这时义军粮食已吃光，外援接不上，雷万兴便吩咐义军在大山里寻找野果，野菜等食物。那时正是寒冬腊月，许多野菜冻死了，野果脱落了，惟有乌稔树条上还挂着一串串甜果，便立即下令大量采集这种野果子充饥。军粮解决了，在各路义军和群众支持下，雷万兴于三月初三这天，率军杀下山来，把朝廷官兵杀得一败涂地，取得了胜利。

　　翌年三月三这天，雷万兴忽然想起在大山吃过的救命甜果，便叫士兵上山去采。可是，这时已是万紫千红的春天，乌稔树刚长出绿叶，还没有开花，哪里去找甜果呢?士兵们真伤透脑筋，跟随雷万兴多年的老厨师眉头一皱，计上心头。他叫士兵砍来乌稔树枝，连枝带叶砍碎，熬出汤来，泡浸糯米，捞起来蒸熟。他先尝一口：啊，又甜又香，真好吃，比乌稔果还好吃。老厨师马上送给雷万兴，万兴吃得不知饱。于是传令义军都要学会做乌稔饭，并教会畲族同胞。

　　畲族同胞为了纪念义军反抗唐王朝的胜利，纪念民族英雄雷万兴，在每年农历三月初三日这一天，家家户户做乌米饭，形成风俗，流传到今天。

　　福建寿宁、福安还有的地方把“三月三”当作米谷生日，每年这一天都要替大米饭“穿衣服”——做乌米饭。

　　传说是多种多样的，三月三这一天做乌米饭是共同的。